部分腌肉，但不管怎么说，这顿饭算得上丰盛了。

    老的擀皮，小的捏饺，速度居然还跟上了，段老头点点头：“不错不错，包的是越来越好了。”

    自家儿子做饭不错，就是饺子不会包，想起姜杜白第一次包饺子闹的笑话，段老头就忍不住想笑。

    那时候姜杜白是第一次包饺子，他没包过饺子，但知道饺子怎么包，段老头看他捏出来的饺子板板正正，陷儿也很足，加上姜杜白平时一直是一副胸有成竹的模样，也就没怎么怀疑，放心让人上手，结果下水一煮，全都烂了皮，最后两个人硬生生吃了一顿饺子汤。

    煮熟的饺子给灶王爷供上，然后点着香，还要摆上买来的灶糖。灶糖又叫关东糖，乳白色的大块，扁平丝条状或者圆球，吃起来又酥又粘牙，据说就是因为这样，家家户户才用它，为的是黏住灶王老爷的牙，让他老人家在玉帝面前只能说好话。

    入乡随俗，姜杜白自然帮着段老头收拾好一切需要的东西。

    等时间到了，就用火柴点着打好的冥纸，黑夜里一切明亮都会变得夺目，火苗噌得一下就窜起一米的高度，照得周围黑暗影影绰绰。把收下来的灶王像，之前扎的马，还有没燃完的供香一起扔进火堆，段老头拿着一根木棒来回拨动地上的冥纸，让它可以充分地燃烧，一边嘴里念念有词:“灶王爷爷本姓张，一年一回换衣裳，灶王爷爷上天堂，抛米抛面你都承当，到天上多说好话，少说是非，保佑我家的大宝无病无忧，将来娶个好媳妇，做个儿孙满堂的幸福娃。”

    磕头贴上新的灶王像，送灶就完成了。此时锅里第二次下的饺子也熟了，姜杜白拿着盛具把饺子捞出锅，满满一盖簟的饺子，白白胖胖，看得人非常有食欲。

    把老头的酒拿来倒上，父子俩安安静静吃了个晚饭，为了长个子，姜杜白还特意多吃了几个。

    再过几天他现在的身子就十一岁了，可眼下的身高还不如林枝枝一个小姑娘，比起同龄的小胖子杨土也差了半个头，让人不免开始担心成年后的个子。

    晚上八点多，段老头开始烧水。

    如果说雁山村姜杜白最不习惯的地方，莫过于洗澡。夏天还好一点，可以直接到河里洗，冬天就麻烦了，三四个月洗上一次，而那一次，就是在小年这天。

    烧了满满六壶的热水，把半个水缸都用没了，姜杜白黑着脸婉拒了段老头的“搓澡服务:“我自己可以洗。”

    “你自己洗得干净嘛。”段老头不放心，“我把炉子弄得旺一点，别冻着。”

    屋里有个小炉子，因为没有煤炭，所以冬天几乎不会烧，续了一把木头让炉子里的火更大，房间的温度好歹上升了一些。

    小的洗完澡，老的也要洗，姜杜白帮着段老头搓背，手下的皮肤又糙又黑，可以说是皮包骨头，姜杜白突然意识到，眼前的这个老人已经很老了，七十五，就是在雁山村也算高龄了。

    新年一天一天的接近，天气也越来越冷，大年三十一早，姜杜白被段老头从被窝里拉出来，准备做新年供养的年食。

    村里有一家制豆腐的老手，每天都会磨上三十几斤的豆腐。天气暖和的时候，早上都会听见他们家汉子的叫唤声，现在冷了，那家的汉子也懒得出来，村里人只能赶早上他们家买，去的晚了，一天的豆腐就卖没了。

    “豆腐丸子，炸藕荷。”