历史
牛中文网 > 网游动漫 > 特种兵之千古谜梦 > 第八十四章节 御.厨大赛(1)

第八十四章节 御.厨大赛(1)(2/2)

丽堂皇的凉棚下正襟伟岸的端坐着十名官员,想必是这次御。厨选拔大赛的评委。凉棚下一字摆开五只已经燃得火旺的炉灶,旁边摆放着所需的食材、厨具、调料一应俱全的案台。

    又是一阵鼓乐响起,比赛正式开始。今天比试的内容只有一个,就是清水煮大萝卜。

    这道菜名听起来就有点清汤寡水的味道,更何况萝卜毕竟是萝卜,你再怎样用心去烹制,终究也做不出‘肉’的味道,这可是要考验各位厨师的‘洞’察能力和烹制手段的。

    第一组5人上灶,挥刀切剁,掌勺泼油,煎炸蒸炖,5道清煮水萝卜瞬间出炉。

    菜品有‘精’有细,味道也是有好有次。十位评委逐一品尝,并未发现什么惊奇之作,倒是品出了一个滥竽充数的假厨师。所做之菜如糙糠之物,无‘色’无味,难以下咽。主考官当即命令将此人‘乱’杖打出,并临时颁布禁令一条。凡想投机取巧来骗取奖赏者,一经发现,杖打一百。如有悔者即刻离场,便不再追究。

    主考官禁令一出,比赛的队伍中立马退出了三分之一的人员,报名的队伍中也瞬间跑了大半。十位主考官见此情景,兀自摇头,直叹人心不古,世风日下。

    参赛的人员少了,又从报名的队伍中添加了一些,司马空被重新编排到第三组。

    第二组比赛结束,司马空开始粉墨登场,他大显身手的时刻到了。

    司马空早已想好,这道菜说难不难,说易不易,关键要看什么人来吃。看那台上所坐之人,个个是‘肥’头大耳,圆腹翩翩。平日里定是吃腻了大鱼大‘肉’,肚子里的油水需要好好清理一下。

    但他们吃惯了山珍海味,对味道的要求定是相当挑剔。这口味重了不行,太轻了也不行,真正的清汤寡水就更加不行,司马空决定做一道萝卜肚里藏宝贝的清汤美味。

    案台上原料充足,司马空动作娴熟的开始准备。水萝卜去皮,切成拇指粗细的小段。将中间用工具掏空成‘洞’,四壁还扎上小孔,用盐腌制候在一旁待用。

    ‘鸡’脯‘肉’切成粗细适中的条状,塞入腌制好的萝卜段中。

    锅里用海鲜和大骨熬制高汤,等高汤浓厚之时,把塞了‘鸡’‘肉’的萝卜段放入高汤之中用大火同煮。

    待萝卜段煮至七成烂,用漏勺盛出,放入冰水中速冻,及时锁住萝卜段里的鲜味。

    锅里倒上少许香油,投入姜沫,蒜沫一起煸炒。香气溢出便倒入开水,放入清淡调料,烧至滚烫,起锅浇入装入煲中的萝卜段。

    一股沁人心脾的清香慢慢溢出,随即将碧绿的香菜叶洒入其间,一道暗藏玄机的清汤萝卜菜便大功告成。

    各位朋友,身在江湖,方可感知生活的酸甜苦辣;置身世外,又岂能体会人间的悲欢离合。古语道:在家靠父母,出外靠朋友,请大家有钱的捧个钱场,(礼物、打赏)慰问傻猪。没钱的捧个人场,添加(收藏、推荐、点击),在评。论区留下你宝贵的脚印,多多关注,傻猪在这里谢谢了!‘精’彩不断,惊奇无限,敬请期待。

    ,</br>

    <fontcolor="f75000">本站强烈推荐唐家三少新书,风凌天下新书</font></br>

    手机用户登录m.suim阅读