馋,想要回味下童年时的味道,至于梅香糖醋小排,男人大多都爱吃肉嘛,不点个纯荤的怎么行?
掀开糯米饭的盖子,咸香的味道扑面而来。
水蒸气慢慢散去之后,老大才瞧清楚,这碗豌豆腊肉糯米饭的阵容,半透明的糯米黏黏地,犹如一颗颗玻璃珠子,浸润了腊肉的油,紧紧地堆扎在一块儿,糯米饭里头夹杂着绿油油的豌豆,还有切碎的咸腊肉。
老大迫不及待地舀了一大勺,这糯米饭把热气裹地忒紧,一舀,藏在糯米饭缝里的热气腾腾腾地,连带着香味,全冒出来了。
“唔,唔,好吃!”他的嘴巴里塞了一大口糯米饭,含糊地连话都说不清了,咸香的味道在嘴巴里化开,腊肉的油汁连连溢出,混进糯米里。糯米本身就比大米更有嚼劲,粘稠,吃起来也更有饱足感。
更重要的是,他吃到了童年的味道。
小时候还是吃大米煮的饭比较多,豌豆糯米饭只是偶尔煮几次解解馋,一年到头都未必能吃到几次,却因为吃地少,反而时常回味,成了童年时印象最深刻的味道。
一大锅豌豆糯米饭,他总能吃到把整个锅都给掏干净了。
明明只是极为简单的食材组合,却能变化出令人嘴馋不已的美味,换做豌豆腊肉大米饭,又是不一样的滋味,只有糯米才行。
老大哥才吃了一口,就立马敞开口吃,他都有些后悔,现在才吃到这东西,早知道,就放下面子,让老林帮他也叫一份,害得他嘴馋了那么久。
“老林啊……我都多少年没到这么合我心意的饭了。”扒完整碗豌豆糯米饭,老大还有心情感慨几句。
老林瞧见他这模样,就知道他非常满意,接着说:“是呀,我也觉得,吃了这饭菜,以前吃的东西,都没什么滋味了。”
“怪不得下面这帮小子天天订这个,换我,我也忍不住要天天吃啊。”老大擦了擦嘴巴,又拿起快起,准备把梅香糖醋排骨攻下。
吃过美味的豌豆糯米饭,老大现在看什么菜,都觉得一定美味至极。
的确,其他菜色也从没让他失望。
老林都忍不住伸筷子,想尝尝梅香糖醋小排的滋味,这东西,他之前还没尝过呢。
梅香糖醋小排,比一般糖醋小排不同之处,就在于多了梅香,聂霜家的糖醋小排,是弄了青梅酱做酸味,比平常店里的糖醋小排,味道更丰富,更香,酸也酸地更有滋味,青梅的酸,自然又有一份果子特有的香味儿,而且不厚,不腻。
老林和老大吃了一块,就彻底停不下了。
何况,聂霜家的糖醋小排,骨头少,容易去,肉多,鲜嫩,酸甜可口,怎么会不爱吃呢?
一碗分量十足的梅香糖醋小排,转眼间,就被老林和老大解决掉,他们回过神来时,才发现自己不知不觉竟然吃了这么多。
“想当年,咱们应酬的时候,哪会这么敞开了吃。”心思都不在吃饭上,堤防着这个那个,心事重重,饭菜入口,都来不及想是什么味儿,就咽下去了。
“是啊,这几天,才真正尝到吃饭的滋味。