历史

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    灶台里,干木块架着苞谷核儿,橘色火苗不停歇的炙烤的圆锅底儿。大铁锅盖着竹木锅盖,里面传出一阵阵“咕噜噜”的沸腾声,一股白烟儿从锅盖中心冒出来,盘旋而上,一会儿就弥漫在热腾腾的空气里。

    边上,陈芳正咚咚咚切着泡菜辣椒、萝卜,准备等会儿用来炒鸡血。现在锅里炖的正是板栗烧鸡。

    “妈,好了没?”萧楠坐灶边烧着火,脸被烤得通红。偏偏鼻尖萦绕着一股软糯香甜的气息,她知道,那是板栗蒸发出来的香气,透过竹锅盖的缝隙钻出来的。

    为了使板栗烧鸡更好吃,萧楠更是不遗余力的倒了半瓢潭水在里面。

    外边陈定山这好吃的老头此刻也端了条长凳坐在厨房外边,伸长脖子闻里面的香味:“陈妹儿,好久能吃哟?”

    陈芳赶紧回了陈定山一句:“陈叔,一会儿就好了。”

    真是奇了怪了,她以前也不是没有做过板栗烧鸡,可味道好像都没这次的香浓,咋回事?难道是她的厨艺变好了?

    等火候差不多的时候,陈芳掀开锅盖,迎面扑来一股热腾腾的雾气。趁着这股热气,她赶紧用锅铲翻来覆去铲了一遍,以防黏锅。想到中午吃饭的人多,陈芳也没有用碗装菜,直接舀到大盆里端出去,想吃就自己夹。

    大盆里,嫩公鸡肉融化在浓浓的汤汁里,与黏糯浓香的板栗交织在一起,给视觉增添了几分醇厚浓腻感。都不用招呼,这些娃自己就从屋里取出碗筷,排着队,也不争抢,一人舀一勺篜子里的大米饭,舀一勺焦糖色的板栗烧鸡连汁带肉盖在洁白的米饭上面。

    吸溜一声,此起彼伏咽口水的声音。

    “小楠,先把这碗给你阿爷们端去。”陈芳端出一海碗板栗烧鸡,对候在一旁的萧楠道。在农村,一般吃点啥好东西,都会给亲近的或者年长的长辈们送些去尝尝,聊表“孝”意。

    “妈,能不能等我先吃两口?”萧楠一脸痛苦,就凭这些吃货加上半大小子们,等她回来还有个屁哟。

    “这么多哪那么快就吃完,快去,又要不了多长的时间。我给你留点就是了。”陈芳的确另外留了一碗,不过不是给萧楠留的,而是给陈亦松留的。从早上出去,陈亦松就没回来。这让早已把他当做准女婿的陈芳来说,可心疼了。

    说着,陈芳丝毫不理会萧楠看得着吃不着的心情,从桌上的大盆里夹了一坨板栗,一口咬下去,嫩黄色的板栗瞬间融化在唇齿间,软绵绵的,糯糯的,有一股淡淡的甜味,不浓,与香浓的咸香融合在一起,恰恰好。

    “妈,我先吃口。”说着,萧楠一手端着大海碗,一手抽出一双筷子快速的从盆里挑出一颗板栗肉,塞进嘴里放下筷子就跑了。

    弄得陈芳刚要落下的筷子头无处可放。

    萧楠用奔跑的速度快速来到阿爷家,正好他们也正围着一张桌子在吃饭。

    “阿爷,奶,这是中午烧的板栗鸡,给你们端来添个菜。”

    老太太上前接过海碗,嘴角的褶子弯着扯了一个弧度,嘴里却说:“端来干啥子,又不是没吃过,板栗这东西以前都吃伤了。”

    又说:“你吃过没,坐下来一起吃点?”

    “那倒不用,奶,你们慢慢吃!我先回去了。”萧楠转身的时候,发现小婶僵着脸,捏着筷子的手背微微发白,看着有