致来。

    由于多年海上经商，郑芝龙养成了一个职业习惯，每到一座城市，郑芝龙总是最先观察当地的物价，米价、布价、油价、盐价、肉价，由此推断一个城市的活力，

    “南北口味，丰俭由人！包办酒席，大锅小炒，米面皆有！”

    一阵热闹的吆喝，将郑芝龙的从思绪中惊醒，身边的侍卫都用请示的眼神看着他，“大爷，咱们就在这家用晚饭如何？”

    看着馆子门口高高悬挂的牌匾幌子，“丰泰楼，好口彩！”

    里面吃晚饭的人熙熙攘攘，杯盘交错，猜拳行令不绝于耳。

    一阵面食的香气从用食楼的厨房之中飘出来，令这些自小便吃不到美味的汉子们有些拔不动腿了。

    几个白案师傅正在娴熟的揉着手中的面团，那面团在人们手里不断的变化着形状，随即被揪成一个个剂子，间隔着再撒上油水在面剂子中，擀平之后混上芝麻，撒上盐和其他一些香料，放到炉子里烤，不多时，一个香喷喷油光光的烧饼便出了炉。

    “走！进去瞧瞧！”郑芝龙也被这阵子香气勾起了馋瘾。

    一行人进了酒楼，寻了个阁子坐下，早已有机灵的食楼小二小跑着拿着水牌子过来招呼。

    “几位客官，是从内地来的吧？打算用些甚么酒食？”

    “捡你这丰泰楼里有名的菜说几样出来？”

    “咱们这里啊？拿手的菜除了一般的菜以外，便是松鼠桂鱼，鱼香肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡、水煮肉片，这道菜还分羊肉片和猪肉片，回锅肉、水煮鱼，麻婆豆腐、文思豆腐等等。这些菜，您若是一时不清楚，不妨先看这水牌上的菜名。”堂倌不卑不亢的回敬了一句。

    “酒有什么？”

    “咱们这里只有烧酒卖，您若是打算喝黄酒，咱们得出去给您单买。不过，小的给您一个建议，咱们这里的菜极辣，配上烧酒，那才是男子汉大丈夫应该喝的酒！”

    “面食有什么？”

    “面食啊？！”听得几位客人询问面食，堂倌打量了一下眼前这几位客人。

    “咱们基隆城只产稻谷、不产麦子，白面都是从外地运来的小麦磨制而成。那可不是便宜东西，您若是要吃玉米面的，或者是两样面的，便划算的多。”

    “好了，这位小哥，这钱交给你，麻烦你帮我们提调一下，羊肉要吃，鸡鸭鱼要吃，面要吃，你说的那些菜式、两样面也是要吃，烧酒来一坛子。”

    郑芝龙的和颜悦色的将几枚碎银子递到了堂倌手中。

    堂倌用手巾垫在手上，接过了郑芝龙的钱，仔细瞧了两眼，提了一句：“几位爷，要是有空去换点银元使，那东西好用！”

    郑芝龙一楞，没想到这基隆城竟然用的是银元，还没来得及细问，那堂倌亮起嗓子高声吆喝了一句。

    “仁字号客人存柜上白银十两！”

    这一声吆喝之后，堂倌转身离去将银元存在门口的管账先生处。

    不多一会，一样一样的菜肴便被堂倌流水价送了上来，“虽说不是年节，不能喝酒，但是今天我破个例，大家这几日都辛苦了，可以喝一点。不要吃醉酒误事就是！”

    看着堂倌搬来的一小坛子烧酒，闻着泥封里隐约透出来的酒香，郑芝龙的温言同亲卫们打着招呼。

    “多谢大爷的体恤！”

    “慢回身，您的菜！土豆烧牛腩！”

    “水煮肉片！”

    “宫保鸡丁！”

    “松鼠桂鱼！”

    一道道的菜被堂倌报着菜名送了上来。

    令众人发愣的是，那一盆水煮肉片，名为水煮，可是硕大的瓷盆中全是油！

    “小哥，菜是不是上错了？我们要的是水煮肉片，为何这盆中全数是菜油？”郑芝龙示意侍卫的去询问那上菜的堂倌。

    那堂倌嘴角微微动了动，似乎有些鄙夷，但是出于职业性的习惯，还是很客气的向郑芝龙一干人等解释道：“列位有所不知，这所谓的水煮类的菜，名为水煮，实际上都是用油制成。不信您请看隔壁那桌，水煮鱼，更是一盆菜油制成！”

    “大爷，这土豆，当年安徽府的伦相国也曾经在北方推广过，但是产量太低，农人不愿意种植。不想在这基隆城却是如此的美味。”

    几个人饮酒吃菜，不住的品评一番菜肴酒品，倒也颇为惬意。

    正在说话间，门口一阵说笑声，进来一群人。

    看着这群人进来，郑芝龙的的不由得“唔”了一声，脸上颜色更变。