一大早，云鹤就麻溜地起床，拽起还睡眼惺忪，哈欠连天的黑豆和黑皮这两懒货，开始晨练了，为了让这两坨肉球瘦下来，云鹤也是拼了，自己连懒觉都不睡了。监督着黑豆和黑皮绕着别墅跑步，云鹤则在一旁打着拳，一家人就这么开始新的一天。

    吃过饭，云鹤又生拉硬扯着两个准备偷懒的家伙，在牧场里四处逛起来，坚决不让这两懒虫歇下来，云鹤就不信了，这样拼命地锻炼还瘦不了？

    路过放牧区时，约瑟正指挥牛仔们驱赶着牛群去草场，看着悠闲自在，边走边吃的牛群，云鹤停下脚步打招呼道：“嗨，约瑟，早上好啊！这些小家伙们最近长得怎么样？”

    约瑟回头看到是云鹤，面带喜色地笑道：“boss，早上好！今年不知道怎么回事，牛群的生长状况都非常好！”

    云鹤稍微一想大概就知道是怎么回事了，看着约瑟兴致勃勃地还想接着讲下去，他赶紧转移话题道：“对了，咱们牛群越冬的青干草准备好了吗？”

    约瑟微笑着回道：“放心吧，boss，早就准备好了，而且牧场种植了大量的黑麦草，这东西冬天也生长，并且营养价值还很高，足够牛群们过个舒舒服服的冬天了。”

    云鹤点了点头，牧场里有个经验丰富的老牛仔，果然什么都不用操心的，本来云鹤还想继续聊几句，刷一刷自己作为牧场主的存在感，结果看到黑皮这家伙居然趁着他和约瑟这短短的聊天时间，又懒洋洋地趴在地上睡懒觉了！

    云鹤也真是被它的懒劲打败了，一把揪住它那毛茸茸的小耳朵，语气急促地对着约瑟说道：“约瑟，我先走了，这两懒货，果然一分钟都不能停下来！”

    旁边的黑豆此时不禁欲哭无泪，我怎么躺着也中枪？！是黑皮偷懒，不要来个范围攻击，把我带上，好不好？我现在可是好孩子！

    看着黑皮可怜地眨巴眨巴小眼睛，嘟喃着嘴巴，揉搓着毛绒绒的小耳朵，一脸委屈样，约瑟不禁捧腹大笑起来，boss这宠物也真是太逗了！

    看着身边都快笑抽筋的约瑟，云鹤只能装作没看见，谁让自己的宠物不争气呢！就在云鹤转身要离开时，突然约瑟喊住他，问道：“对了，boss，咖啡豆已经成熟了，再不采摘就要晚了，以前都是老里曼先生自己去采摘，今年您是自己采，还是让牛仔们去采？”

    正拉着黑皮准备操练一番的云鹤，听到这消息，立刻感兴趣起来，这么好玩的事怎么能错过，他想都没想回道：“我自己去采。”可是突然想到自己对这个根本不熟悉，于是他又补充道：“这样吧，你找个有经验的伙计跟着我一起去。”

    约瑟立刻招手，把正潇洒快意地纵马奔驰的宋川喊过来，吩咐道：“布鲁斯，你去帮boss采摘咖啡豆。”

    听到是去帮boss干活，宋川一张脸顿时就耷拉下来，他现在已经对云鹤产生深深的心理阴影了，看到宋川那满不情愿的脸，云鹤狡黠地笑了笑，装作善解人意地说道：“怎么？不想和我去，你要是不想去，可以说出来，我不是那种强人所难的人，真的！我以后也绝对不会打击报复的！”说到打击报复时，他还故意加重了音。

    本来还耷拉着脸的宋川，听到这话，立刻来了个大变脸，瞬间摆出一副迫不及待的表情，拍着胸口，语气激动地说道：“怎么可能？！我可是最喜欢和boss您一起工作了！您人这么好，长得又这么帅，能给您帮忙可是我的荣幸，我怎么可能会不愿意呢？”

    那激动得唾沫四溅，仿佛此时谁要是不让他去给云鹤帮忙，谁就是十恶不赦，要下十八层地狱的罪人，说完，还谄媚地对着云鹤笑了笑，其实心里都咬牙切齿地骂开了锅，“大爷的，你话都说成这样了，谁还敢不和你去？！”

    “好，我就知道宋川是个好同志，那就前面的带路吧！”云鹤赞赏地拍了拍他的肩膀表扬道，还露出一副温和亲切的笑容，可是在此时的宋川眼里，这就是阴险得意的微笑。

    因为咖啡树这玩意种植条件有点要求，而老里曼种的还是最好的品种，阿拉比卡种，那更是苛刻了，要种植于海拔900—2000米左右，排水良好，富含火山灰的肥沃山坡上，所以它们的种植区在靠近内华达山脉那一端的山地上，两人骑着马跑了好长一段路才到。

    说到这咖啡品种，目前，咖啡主要有两大品种，阿拉比卡种和罗布斯塔种。此外还有一些次要的品种，比如利比里亚种与阿拉布斯塔种，但是这两个在市场上并不多见。

    阿拉比卡种，就是牧场现在种的这个，还叫做小果咖啡，顾名思义，就是果子小，19世纪以前，世界上的所有商品咖啡都是这个品种，到目前为止，它仍然是最主要的咖啡品种，约占世界咖啡总产量的四分之三。

    为什么现在种植的比例下降