和人家凑一起的不容易。也的确是要知道珍惜。”
“走了狗屎运而已。”有一些艳羡的嘀咕了一句,卢修不愿意多说的就再次埋头在了自己面前的食材上。
剖下来的鱼肉被整齐的分成了两大块。上面本来还存在着一些跟筷子一样细长的鱼刺,但也被卢修凭借着锐利的视觉给一根根的挑了出来。
而面对这两块鱼肉,卢修也是一时间有些难以权衡了起来。
“刘老,你说我是把这弄成馅泥,做成鲅鱼饺子那样的呢?还是换个吃法,弄出点别的花样来?”
“这”看着卢修面前那两坨少说二三十斤分量的鱼肉,再想想冰库里已经被挂起来的,两三条人那么大的鱼。刘老只能是呵呵一笑。“我觉得你高兴就好,反正这东西也不怕你浪费的。”
“可惜喽,这破厨房里是要啥啥没有。不然我这脑子里好几个花样的,都够整一桌子的了。”
有道是巧妇难为无米之炊。感觉自己手艺的发挥受到了限制,卢修也只能是控制住自己蓬勃的创作情绪,老老实实的弄起饺子馅来。
饺子馅他准备了两个花样。
首先是刀切。用刀子把一扇鱼肉精密的切成萝卜丁大小的块,然后就着平底锅上化开的脂肪,直接用滚油在上面过上一道,让鱼肉丁表面泛出一层焦黄的颜色。然后兑着玉米、生菜,撒上一点胡椒和盐的就直接的成了一盆熟馅。
然后是锤打。花了点功夫,找了两个估计是用来做猪排的小钉锤,卢修直接甩开膀子的,就开始砰砰乓乓地快速敲打起来。
在有节奏的动作之下,鱼肉很快就给打散,打成了富有弹性的浆糊状。随后把洋葱细细的切成末,兑上孜然、胡椒混入鱼肉,再洒上烈酒就算是给这鱼肉腌制了起来。
估摸着还要腌制个个把小时才能入味,卢修一边揪着面团、搓起了面皮的,一边就填入之前弄好的馅料、包起了饺子。
动作熟练的他速度自然是非常的快,而也是因为熟能生巧的缘故,他甚至还可以一心二用的和刘老攀谈了起来。
“我说刘老,之前你们几个是怎么在我失去意识后撑下来的。难不成我前面才给那玩意卸了两条胳膊,你们后脚就给它锤死了?”
“锤死个屁,那东西怎么杀啊。”
摇了摇头,刘老想起那个时候的事情也是一肚子想要骂娘的情绪。
“真不知道那到底是个什么鬼玩意,一点都不跟我们讲究科学。你前脚才把人家的胳膊肘给砍断,他后脚就又给长了回来。等于是白费功夫。”
“也就是我估摸着这种凭空把胳膊张回来的本事有点吃力,就跟把吃奶的劲都给挤干净了一样。那怪物居然没有直接跟我们动手,反而是学着我们人类的样子,开始想要跟我们谈判这谈判吗,我一个缓兵之计就直接把他给绕进去了。”
“呦,还缓兵之计。怎么个缓法,您给说道说道?”
“这要从那怪物的要求说起”
到了中午,差不多是开饭的点上。船上的人已经是开始稀稀拉拉的聚集了起来。首先凑过来的清水泉。
之前钓鱼的时候不小心弄得一身鱼腥味,她只能先一步的回房间去洗漱。而似乎是感觉自己有些偷工的行为,她也是第一时间就赶回来的想要帮忙打打下手。
没看见老胡,内心里很是奇怪的她表面上不动声色。在赶忙凑到卢修他们面前的时候,她就率先开口说道。
“非常抱歉,洗漱真的是浪费太多时间了。还有什么是需要我帮忙的吗?”
“不着急,不着急,反正都是小活而已。我们两个自己都能安排好。你就坐着等开饭就行了。”
这个时候的刘老看清水泉已经是明显有了一种看自家闺女的感觉,自然是客气的不像话。而对于这种客气明显还有些不太适应的清水泉则是缩了缩脖子的,就顺手接过了刘老手里的盘子,帮着他就布置起了餐桌来。
“这可不行,我可不能坐享其成。对了,胡桑呢?我记得他不是在这里给你们帮忙的吗?”
“他啊,说是有事,就急急慌慌的跑掉了。怎么,你没碰到他吗?”
生怕刘老泄了口风,卢修直接就回了一句。而看着手上端着个平底锅忙碌个不停的卢修,清水泉刚想要多问两句,其他人却已经是陆续的走了进来。
“哎呦我去,这味道好香啊。我的朋友,你们这是在做什么好吃的?闻起来真的很不错啊。”
首先进来的维瑟米尔,这个家伙一进来就猛嗅着鼻子,流露出了一副垂涎三尺的模样来。
作为主人,他当然也是不用表现得太拘束。而也是两步凑到卢修面前的,他就对着卢修手里的平底锅摆出了一副惊喜的模样来。
“饺子吗?这可真是太好了。算一算,我真的快有八九年没有吃到这种美味了。我记得上一次吃饺子的时候还是在神户,那里的牛肉饺子的味道可真是太棒了。”
“瀛洲人的饺子吗?也就是那样吧。吃饺子到底还是要看我们正国的,也就是你这厨房里的东西不齐全,不然光是今天,我就能给你摆出一副饺子宴出来。”
在吃这一方面,作为正国人的卢修当然是可以一点也不客气的大放厥词。而对此,即便是作为瀛洲人的清水泉都没有什么话说。因为在料理界,正国人就是站在世界顶点的。
放眼全世界,一个能打的都没有。这是每一个正国厨师都会有的一个心态。而卢修虽然不是专业人士,但在这方面,他和前辈们保持了高度的一致。
“这样就很好了,光是闻着味道就感觉不一般。我能问问,这饺子是什么馅的吗?怎么感觉那么香”
不停搓着手的维瑟米尔显得是猴急猴急的,而对于他的这个模样,卢修则只是觑了他一眼的,就有些怪异的说道。
“我刚从海里钓上来的鱼,妥妥的鱼肉馅。维瑟夫,你确定你吃这个没问题吗?我怎么听说,你们是吃素的呢?”