毛，放在石盘中倒入少许棠梨酒笼炭火炙烤——棠梨酒的度数并不足以燃烧起来，所以酒火灼烧的这个步骤就免去了。

    6只圃鹀，光洁焦黄，散发着棠梨酒的果香。

    “连骨带肉，整只放进嘴巴里，余下头不在外，吃时咬掉头部丢弃。”

    “狂热的食客声称，即便头上蒙布，黑暗中仅凭咀嚼，他们就能够品尝到这只鸟儿的一生：摩洛哥的麦子，地中海上微咸的空气，普罗旺斯的薰衣草，豌豆大小的鸟肺和心脏，满溢着它在溺亡时涌入的阿玛尼亚克酒，据说会在食客的舌尖碎裂，迸发出带着佳酿芬芳的花香”

    咔嚓，咔嚓

    火中取栗的感觉，非常之烫。

    凌迟让它停在舌上，一边快速地不断吸进清凉的空气，从胸、到翅、酥脆的骨、然后是内脏吮吸肥嫩的汁液，油脂与血肉融汇的复杂滋味弥散，再用牙齿碾碎鸟肉、内脏和细小的骨头。

    细腻的汁水，微苦，带着滚烫的酒香、肉香、油脂香。

    哈~

    一只小小的圃鹀，直到咽下，凌迟都没有说话。

    “不论过程与否，它的味道真的是让人难以忘怀。”

    “事实上，我认为即使没有那21天的酷刑准备，它也已经足够美味了，仅以我个人来说，我实在没办法理解法国人对所谓极其肥厚醇香的油脂的酷爱，比如鹅肝，比如这道圃鹀。”

    除却凌迟所熟知的，其实也有关于圃鹀的场景。

    一开场就是一副如同宗教仪式般的用餐画面，三个大老爷们的饭局，却是坐在黑暗的房间里，点着蜡烛，还要把脑袋蒙住，就为了吞吃一只小小鸟儿，剧里是这么说的：我刚刚经历了虔诚的洗礼，咬到底的那一瞬间我感受到了它那小小胸骨的碎裂，然后滚烫的汁液在我的喉咙里蔓延开来。

    再者，的作者anthonybourdin在另一本书中描写法国大厨们半夜在曼哈顿的一家餐厅密会，品尝圃鹀：肥油、内脏、血骨和嫩肉在口腔中的热滚冲击，那种古早时期的香气，带有无花果、雅文邑和野味交织的醇香甜美，而我的口腔挤碎鸟骨而微微出血，混合了一丝丝咸腥的口感，逼近高氵朝。

    当然，这些都是凌迟所不知道的，不然一定不会错过这个人前显圣的机会。

    凌迟想了想，

    “有心理障碍的同学不建议吃这种东西，有一说一啊，虽然味道很棒，出乎意料的美味，但是刚刚我在吃的时候，其实脑子里一直都是各种酷刑的场景，明明我并没有那么做的——哎呀，反正就是贼拉难受，知识储备太丰富看来也不是一件好事啊。”

    凌迟这波说的话有点多。

    一低头的工夫，盘子里已经空了。

    小丫头满嘴油花，腮帮子鼓鼓的。

    凌迟突然问，表情促狭，

    “那什么，我刚刚说的知识点都记住了吗？”

    回忆啊，好好回忆一下，小丫头片子你会后悔的！

    卿卿无辜道，

    “喔？爸爸你刚才有说话嘛？”

    “没有！！”

    “喔~”