而且竹笋是一种极为讲究环境的植物,同一个品种竹笋,因所处地理环境气候、土壤上的不同,在味道上有极大的差别,像桃源村不少人屋前舍后都种了竹子,其中出土的竹笋,没有任何人去吃,不是舍不得吃,而是味道不好,就连村子后面竹山上的竹笋也很少有人去吃,想吃的话,也会去深山老林里挖,味道更甜、更脆。

    大型的竹笋如果不考虑经济因素的话,没出土的竹笋味道才是最好的,只是没出土的竹笋还在地面下,一般人根本找不到。

    当然,像叶泉这样拥有精神念力这个作弊器的怪胎例外。

    这片麻竹林面积不小,九人展开地毯式搜索,还真找到了十多二十根,其中叶泉通过念力搜索,找到五根没出土的竹笋。

    最让叶泉惊喜的是,他居然一丛枯竹旁边找到了一些竹荪

    竹荪有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。

    因为在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,又被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”等。

    竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,在市面上价格等同黄金。

    竹荪还具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,被食客们奉为上品珍肴。

    韩月盈经过这段时间,已经与众人熟识了不少,性子开朗活泼了许多,笑道:“别忙着采,先拍照,回去后也好显摆一下。”

    等拍完了照,叶泉小心地将十多株竹荪采了,又选了八根没出土或刚刚破土的竹笋,用折叠铲挖了出来。

    众人见叶泉随便找了个地方,用铁铲挖了几下,一根竹笋便出土了,不由惊奇,忙问窍门。

    叶泉自己也不懂,好在他听一些老人说过,如何根据竹枝的走向和竹叶的多寡,来判断出竹笋的位置。

    不过,理论是理论,没有十年以上找竹笋的经验,听了这些也没用。

    为了减轻负重,众人当场将竹笋剥了出来,丢掉笋叶,申剑峰道:“这可是真正的山珍野味,还是最新鲜的,有钱也难到。”

    叶泉道:“要吃野菜还是早春来这里最好,竹笋、蕨菜、蘑菇和各种野菜,漫山遍野都是。”

    蘑菇只要气候、温度合适就能生长,正好国庆节前几天下过一场雨,山林中长出的蘑菇数量不少,只是叶泉自己也认不出几种能食用,只采了些鸡枞菌。

    鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,营养丰富,味道鲜甜香脆。无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,堪称菌中之冠

    而且鸡枞菌的生长与白蚁的活动有关,到目前为止,还不能人工栽培,只有野生的。

    鸡枞菌的生长还有一些规律,从夏至冬都能生长,但以农历的六七月最多,一般都是成窝地生长,而且找到了一窝,往往能在附近找到第二窝,采下鸡枞菌后,第二年在原地还会生长。

    廖再华也采了两三种自己认识的蘑菇,至于其他人都是凑趣,即使采了也没人敢吃。

    经过一棵枯死的老树时,上面长了十多丛黑木耳,廖小蕾等人大喜,别的菌类不认识,这黑木耳总不会错吧?

    走在前面见几个人每人都采了一丛,打击道:“别采了,新鲜的木耳不能吃,必须晒干之后,再用水泡开,才可以吃的。”

    新鲜的木耳因为含有一种卟啉的光感物质,最好不要直接食用。否则,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,体质严重过敏的甚至可致皮肤坏死。

    市面上出售都是经过暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,这样对于人体就没有伤害了。

    当然,有些人体质不过敏,吃了也没事,或者用开水烫一下,但叶泉可不敢让众人冒这个险。

    听叶泉仔细解释了一下,廖小蕾等人不舍地将黑木耳丢在地上,这木耳她们平时也许吃两口就不想吃了,但在这山中,自己采摘的总感觉很好吃。

    哪怕叶泉和廖再华帮忙拿了不少东西,几个女孩们还是感到体力不支,行进的速度越来越慢,加上山里黑起来要比平原快得多,不到四点钟,叶泉便开始寻找起合适的宿营地点来。

    不过这一带到处都是茂密的山林,直到快五点钟时,一行人才找到一块理想的宿营地点。

    这是一块平地,没有树木,只有一些杂草和灌木,地势高而且平坦、干燥、不怕水淹,三面有高大的树木,能避风,一面视野开阔,离一条山溪只有两百多米,也方便用水。

    见找到了宿营地,身体最弱的韩月盈和元慧两女,也顾不得形象,将背上感觉沉重无比的行囊往地面上一扔,然后一屁股坐上了草地上。

    一整天的赶路,叶泉用实际行动已经赢得了众人的肯定,即使没有明说,也形成了听从他指挥的默契,连廖再华这个官二代加退伍侦察兵也不例外。

    叶泉让廖再华去勘察附近的具体情况,看有没有野兽的足迹、粪便和巢|岤,以免建在有蜂巢,或毒虫、蚂蚁和老鼠多的地方。

    陈浩和申剑峰开始平整营地,将野草、落叶、灌木和碎石之类的东西清理出去,随着清理,许多昆虫,甚至蜈蚣之类的毒虫纷纷暴露出来,落荒而逃。

    平整好宿营地后,两人又挖了排水沟,并在周围撒上驱虫药粉。

    有些工作看似没有必要,却不能事到临头再去做,毕竟野外不是家里,离有人居住的地方有一天的路程,一切都小心谨慎。

    五位女士则趁天还没有黑,到四周去拾些干柴。

    叶泉先建好一个炉灶,再去山溪里提了一桶水,开始烧水。

    卡尔跟在廖再华身边,叶泉让豹子头跟着几女,防止意外,只有虎妞跟在他的脚边,摇着小尾巴来回跑动,今天赶路的时候,虎妞大半时间呆在背包里,此时显得精力十足。

    廖再华很快就回来了,向叶泉招了招手,示意跟他过去。

    +++++++++++++++++++++ps:谢谢爱吃苹果的螃蟹、郁闷々心情、lollipop{茶叶}、星辰夜落雨、ヅ恶魔ぺ璇律和蛮好的撒等书友的捧场。启蒙

    正文 第73章 兽道

    叶泉跟着走了三四百米远，廖再华才停了下来，指着地面道：“你看！有很多野猪的脚印，这群野猪的数量不少，我估计最少有十多只，从脚印的深浅上看，最大的那只恐怕有两百斤以上！”

    野猪与家猪的脚印相差无几，而猪蹄谁都见过，所以最好认，再没经验的人也能看出来，但要从脚印的大小和深浅，判断出野猪的大小体重，就需要许多经验了。

    叶泉以前虽然玩过几次鸟铳，但真正打猎的经验少得可怜，不过他倒是见过野猪脚印，还听大舅讲解过，仔细观察了地面上显得十分零乱的脚印，认同了廖再华的判断。

    随着脚印的延伸，隐隐有一条通向山溪的小路，叶泉道：“这是一条兽道，野猪去喝水的时候肯定会经过这里。”

    廖再华道：“这里离营地不远，要换地点吗？”

    叶泉看了看天色，只见头顶的天空上，百鸟已经开始归巢，夕阳烧红了西方的天际，他伸出右手放在眼前，发现太阳离地平线只有三根手指多一点的距离，一根手指代表15分钟，三根手指多一点，就表示距离天黑只有不到一个小时的时间了。

    当下苦笑道：“这附近的丛林很密，要想找一块理想的宿营地不容易，其他人都累了，恐怕折腾不起，天黑后也有危险。”

    廖再华想了想，道：“这群野猪我估计只有一两头大猪，要不先杀了，剩下的小猪崽构不成威胁。”

    叶泉笑了笑：“这倒不用，打了猪崽会惹怒大猪，打一头两三百斤的野猪又吃不完，太浪费了，再说，野猪也怕人，少有主动攻击人的，我们晚上轮流守夜，再加上两条大狗，足以应付了。”

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    当夕阳还露出大半边脸时，众人终于搭建好了各自带来的帐篷。

    叶泉和廖再华是单人帐篷，陈浩带着女朋友、申剑峰带着老婆都是双人帐篷，廖小蕾三女共用一个大帐篷。

    廖再华的帐篷守住山溪的方向，叶泉的帐篷则搭在面对兽道的方向，将三个年纪最小的女孩围在了中间。

    喝了煮开的水后，叶泉提起猎来的野鸡和野兔，向众人叫道：“趁天还未黑，赶紧去水边将这些东西料理一下。”

    申剑峰、袁仪程和谢燕三人留下来搭建公用帐篷，并烧火煮饭，其他人也提着猎物和采来的蘑菇跟在后面。

    山溪离宿营地最近的地方是一个拐弯，而且有一段落差，形成了一道不高的瀑布，在瀑布的下方是一个水潭。

    水潭有半个篮球场那么大，靠岸的地方并不深，水质很是清澈，能看到不少鱼类在水里悠然地游动着。

    廖再华和陈浩料理打来的两只野兔、三只野鸡和几只野鸟。

    叶泉早有准备，用刀砍了一短两长三根细木棍，绑成一个三角架，又取出一团细网套在上面，然后脱了鞋子和长裤，跳入水中捞起鱼来。

    南越岭一带的人，经常用一种叫“虾铲”的工具，在河流的浅水处捕捞小鱼小虾，叶泉制成的工具就是小型简易版的“虾铲”。

    水潭里的野生鱼极为灵活，没经验的人要想捉到还真不容易，叶泉知道天快黑要赶时间，便用上了精神念力来帮忙，搜索鱼群的位置，只一分钟的时间，就捞了七条鱼和十几只小虾上岸，七条鱼中最大是鲫鱼，有巴掌大，三条是沙鳅，一条是虾虎，另一条居然是极少见的匍石鱼。

    元慧见了形状古怪的匍石鱼，问道：“这是什么鱼？”

    叶泉道：“匍石鱼，学名叫爬岩鳅，味道极美，我小时候吃过几次，到现在都记得很清楚。”

    韩月盈对叶泉广博的知识很是佩服，对山里的事物什么都懂一些，而且还不是文弱书生，不说捉蛇的事，光是背着队伍中最重的行囊还要在前面开路，却不像其他人露出疲惫的神色，当下道：“这种鱼我好像从未见过。”

    叶泉道：“只是现在少见了，以前山里的河流连娃娃鱼都有很多。”

    “这条河里还有娃娃鱼吗？”正在下游给野鸡除毛的陈浩听了，连忙问道。

    叶泉知道这小子肯定是垂涎欲滴了，笑道：“要看运气了。”

    廖小蕾见叶泉在水中似乎很好玩的样子，不由道：“这水里没危险吧？能不能在这洗个澡？”

    叶泉望了望只剩最后一道余晖的天空，道：“这水里危险倒没有，只是天色马上就要黑了，说不定有野兽会来喝水。”

    韩月盈正蹲在一块石头上清洗蘑菇，突然从石头下面爬出了一只碗口大的螃蟹，举着两只大螯，耀武扬威地横行着。

    韩月盈先是被吓了一下，见是一只螃蟹后，倒是不怕了，只是有些奇怪这深山里怎么也会螃蟹？

    谢燕有点不确定地道：“这是山螃蟹吧，听说味道很好吃。”

    叶泉点了点头，道：“不错，这些东西一般都藏在离水源不远的石缝里或石头下。”

    廖小蕾兴奋地道：“螃蟹我会捉！我来捉一些回去煮着吃。”

    说完，就翻起岸边的石头来，结果不仅山螃蟹捉到不少，就连藏在石头下的小鱼小虾也捞到了一些，不过，趴在石头下的多是一些小螃蟹。

    叶泉捞了数十条鱼虾，便上了岸，倒是那架迷你型的虾铲被几个女孩子拿去，兴致勃勃地在浅水区捕捞。

    陈浩处理完了一只野鸡，挖了一些岸边的细泥，问叶泉道：“你看这细泥行不行？”

    做叫化鸡最好的是酒坛泥，其次是陶土，不过在山中这些是别想了。

    叶泉倒是吃过叫化鸡，但并不知道具体做法，掏了内脏，再用泥土包裹丢进火堆，那只是最粗劣的做法，真正的叫化鸡作为一道名菜，传承久远，其做法之繁琐，花费的时间绝对能让一般人望而生畏。

    陈浩向来好美食，闻言道：“这你就小看我，叫化鸡我已经做过三四次了，只是材料不好带，只能将就了。”

    叶泉将在路上捉到的那条银环蛇剥了皮后，将几个在水里玩得不亦乐乎的女孩子叫上，回来了宿营地。启蒙

    正文 第74章 野营美味

    夕阳已经完全下山，营地挂起了防风灯，照亮了方圆数十米的地盘，光照也引来许多蚊虫飞蛾，在营地里横冲直撞，让人不胜其烦，即使在周围点了三圈蚊香，每个人在裸＊露的皮肤上抹了驱蚊水，依然阻挡不了蚊子向美味发起的冲锋。

    山里的花脚蚊子比平原地区的蚊子要小一些，毒性却更大，被咬一口后起的肿块很久都不会消。

    众人之中，除了叶泉和廖再华经历过真正的山林生活外，其他的人最多只是在一些类似景点、有帐篷出租的露营场所野营过几次，来之前也有一些心理准备，但还是被蚊子马蚤扰得抓狂，不时传来“啪”的拍击声和惨叫声。

    叶泉倒是不怕蚊子，在精神念力的笼罩下悠然自得，见其他人很是狼狈，叫苦不迭，便花了100点灵能值，从空间里兑换了一种驱蚊器，这是三级文明的成熟产品，原理与电蚊香有些类似，但效果却是电蚊香的数十倍，对蚂蚁、飞蛾之类的小昆虫同样有效。

    从外形看，像是一个音乐盒，叶泉在上面按了一下后，又随意放在了一个角落处。

    随着科技超过了地球数百年的驱蚊器开始工作，营地里的各种蚊虫纷纷夺路而逃，渐渐没了踪影，有手脚慢的，干脆一头栽下死掉了。

    短短一分钟的时间，整个世界就清净了许多，其他人心底虽然有些奇怪，但也是以为点燃的蚊香终于起了作用。

    九张嘴要吃的东西不少，而且众人或多或少都带了些烧烤的食材，于是又在营地里垒起了一个炉灶，一个用来煮，一个则用来烤。

    陈浩将两只野鸡的脖子和爪子斩去，用刀背敲断鸡翅骨、腿骨、颈骨等，放入锅中，先用酱油、黄酒和食盐腌了一会，再将丁香、八角等五香粉涂抹鸡身，接着往鸡腹内放入葱花姜末、八角虾仁、火腿等馅料，然后用洗净的芭蕉叶包上两层，用绳子捆好，将细泥裹在上面，再用包装纸包裹，分别丢进一个炉灶里。

    要将叫化鸡烤熟至少要两个小时，只能留到最后慢慢吃了。

    两只野兔和另一只野鸡被架起来用火烤，蛇肉则用来熬汤，加了十来种叶泉早就准备好的药材，和一些姜片、陈皮、竹笋、蘑菇等，将砍下来的鸡脖子和爪子都放了进去。

    至于捞到的鱼，根据各人的口味，想烧烤的就自己动手，剩下则煮成一锅汤。

    捉到的十多只螃蟹也是一样，除了留下几只想试着用来烧烤外，其余的也全部下了锅。

    烤鱼和鱼汤熟得最快，赶了一天的众人顾不得烫嘴，先慰劳了一下肚皮。

    这些食材都是原汁原味的山珍，加上早就饿了，大家无不吃得畅快淋漓，大呼过瘾，鱼肉的鲜美，烤鸡、烤兔的香嫩，让众人享受了一顿顶级的山野盛宴。

    廖再华随身带了一小瓶五粮液，而叶泉也变魔术般地从背包里拿出了四罐啤酒，当即被众人瓜分了。

    可惜，叶泉放在空间的各种饮料和果汁不好拿出来，不然更加尽性。

    最后，就连那几十只个头不大的山螃蟹也被众人啃了个精光，骨头、蟹壳之类的喂了三条狗。

    蛇肉细腻鲜美，不过要煮好却很麻烦，在野外只能简单对付，炖了两个小时后，蛇肉快炖烂了才算大功告成，闻着从锅里飘出来的香味，从来不吃蛇肉的几个女孩子也尝了一下味道。

    在火堆里烤了两个小时的叫化鸡也散发出阵阵浓香，陈浩觉得火候差不多了，便用两根木棍取了出来，敲掉外面的泥壳，再揭去芭蕉叶，顿时，焦黄的野鸡呈现在大家眼前，刚吃饱还不到一个小时的众人，感觉肚子又空了。

    两只野鸡分到九个人手中，东西实在不多，只是让大家解解馋罢了。

    就着蛇汤，几人下就将两只野鸡吞下了肚子。

    时间刚到九点，有了困意的众人都打算早点睡，这个时间若是在城里，恐怕夜生活才刚刚开始。

    虽然有两大一小三条