历史

第六十二章(2/2)

  三天后招的六个小姑娘来上班了,因为酒店地方不够大,所以这六个小姑娘只能去外面租房子了。也是赶巧,酒店后面就有一个大院子,刚好有一个大房子,几个小姑娘一起出钱租了,宋心武请了老家的木匠师傅给打了三张上下铺,六个姑娘睡正好了。

    那房子也不贵,加上张红梅这边出了床,又答应每个月补贴每人十块钱,几个姑娘都高兴的很。

    人员到齐了,酒店也可以开业了,只是张红梅倒没有那么着急。她和张珍讨论了很久,才拟定了一个服务员的培训手册,因为张珍年龄的原因,所以这个重任就只有摊到张红梅的身上了。

    张红梅第一步是给六个女孩子订做了一模一样的工作服,然后是针对发型,语调,笑容,站姿,行走,以及手势等方面的培训。等到这些都达到她的要求了,才是应急情况的处理,她和张珍扮演各种不同的客人,在用餐时候出现的各种预想不到的情况,然后叫六个女孩子分别作出应对。

    到后来她发现,有两个女孩子做的特别的好,一个叫吴霞,一个叫范敏。这两个一个稳重一个活泛,不仅学东西学的快,做的好,出了什么意外的情况,两个人虽然解决的方法不一样,但结果张红梅都还是比较满意的。

    为期一周的培训结束后,张红梅订了比较稳重的吴霞作为领班,叫她带着剩下的五个姑娘在接下来的工作中,也要好好的贯彻培训手册中的内容,争取把服务做到最好。

    好运来酒店张红梅不打算做早饭,现在是一开始,做早饭太辛苦不说,也赚不到什么钱。所以暂时只有午饭和晚饭。这样也好,她的早点铺子也就不用关了,有服务员和厨房的员工,她和宋心武周岚只要在“都来吃”的生意结束后,尽快赶过去就可以。

    张红梅把原来的服务员方姐调去了厨房,和李姐周姐一起负责洗菜洗碗之类的,然后李姐的男人严鹏和她自己,是负责炒菜这块。

    张红梅前世虽然是个老师,可是嘴巴是精的很,不仅好吃会吃,还每每吃到一样好吃的,都硬是要学会怎么去做。所以她自己掌厨,她是信心满满的,正好这回宋心武主动提出了叫张红梅教他厨艺,她就想了几样简单又家常的菜教给了宋心武和闫鹏,然后自己又精心研制了几种好运来的招牌菜。

    这次的宣传和之前“都来吃”小打小闹宣传不一样,特意找人打印了几百份的传单,六个服务员,三个后勤加一个厨师,另外还有她和宋心武,周岚母子和钟老伯,一大帮子人拿着传单出去发。除此以外,陈岩还免费友情赞助了一下,在县城的报纸和县城的电视台都托了人,帮着广告了一番。

    所以在开业的第一天,因为打着全场五折的旗号,好运来简直是人生以来的第一次爆棚了。

    楼上楼下,包间大厅,那都是被客人挤得满满当当的,六个服务员几乎像脚下安装了风火轮,跑得那叫一个飞快。陈岩原本是张红梅请来吃饭的,还特地给他安排了最大的包间,结果最后因为客人太多了,他只能委屈的暂时去张红梅的办公室蹲着了。

    不过看着楼下楼上热热闹闹的一大片,陈岩心里也爽了,看来这张红梅果然不是吹牛的啊,她还真能把这酒店给搞起来了。只不过这是第一天,又打了五折的招牌,就不知道以后会怎么样了。

    小刘是对这事知根知底的,他也没想到张红梅真的能把生意做起来了,一脸崇拜的看着陈岩,狗腿的道:“县长不愧是县长啊,眼光就是毒辣,一眼就能看出张红梅是个能人,这不,这下子可就要赚大钱了!”

    他介绍来的一个会计陶鹏飞,也是他以前的同学,一脸理所当然的表示,“废话,眼光不毒辣,能当得上县长吗?”

    陈岩白了他们俩一眼,眼光毒辣不毒辣,和当县长没有半毛钱关系好不好?要不是他老娘拿结婚和当县长二选一的事情逼着他,他才不会当这什么劳什子县长呢!

    张红梅一直在厨房忙到了下午三点多,才急急忙忙的收拾了一把,跑到了二楼去见陈岩。

    陈岩小刘以及陶鹏飞都在办公室里吃过午饭了,这会子下午的阳光正好,透过窗户照了进来叫人浑身暖洋洋的的,几个大老爷们就歪七扭八地在张红梅的办公室昏昏欲睡了。

    还是张红梅的敲门声把人给吵醒了,陈岩给她介绍了陶鹏飞,两人客气的寒暄过后,张红梅才连连跟陈岩道歉。

    陈岩却是摆手止住了她的话,“不用道歉,努力干活,今年年底就能叫我看到分红才好!”

    这个见钱眼开的主!

    张红梅暗骂了一句,笑着一脸诚恳的保证,“你放心,这还有二十来天过年,保证给你分上一部分!”

    穿越农家媳

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